大口黑鲈也叫作加州鲈鱼,原产于北美地区,是一种肉质鲜、抗病强、生长快、易捕捞的名贵肉食性鱼类,目前我国在珠三角,浙江湖州,江苏等地为主要养殖区域。实际上加州鲈鱼并没有想象中那么好养,养殖过程中存在一些养殖风险,如水体氨氮累积、寄生虫、细菌、病毒等。
这些问题轻者造成鱼吃食不好,发病死亡,重者直接导致全塘暴毙。如果氨氮累积过高,较高浓度氨接触鱼体,就会造成组织坏死,使深层组织受损,会使鱼出现烂鳃、*力低下感染各种疾病,由于对于鱼鳃的危害,使鱼从水中获取氧的能力降低,甚至使鱼窒息死亡,导致养殖户损失惨重。
加州鲈鱼塘氨氮累积为何偏高?
1、目前养殖加州鲈很多地区采用的是投喂冰鲜鱼的模式,冰鲜鱼属于高蛋白饵料,蛋白质经分解后生成的含氮物质排出后残留在水体中,过多的氨在池中积累,造成氨氮中毒现象。
2、加州鲈的摄食量大,投喂量多,饵料利用率低,导致产生的残饵粪便过多,就会对水体造成污染,时间久了就会造成氨氮**标的后果。
水体氨氮如何导致加州鲈中毒?
水体中氨氮(NH3-N)以非离子氨(NH3有毒)或铵盐(NH4+*)两种形态存在,并不断地相互转化达成动态平衡。非离子氨是危害水产动物的主要物质。
在养殖水体的氨氮毒性和PH值、温度有很大的关系。当pH值越大,水温越高,NH3的形成比例也越大,毒性也增强;当pH值越小,温度越低, NH3的形成比例也越小,毒性也降低。这也是鲈鱼池塘氨氮中毒常常发生在水肥、光照太强、温度升高的时候的主要原因。
如何预防养殖水体氨氮沉积?
1、清塘清淤
有条件的每年池塘清淤一次,可以减少上一年的残饵粪便,还可以减少寄生虫、细菌、病毒等多种有害物质。
2、定期使用微生态制剂
可以消耗水体中**物,改善水质,为藻类提供营养。
3、加强投喂管理
选择优质的饵料,以免有腐烂变质的情况影响适口性,造成加州鲈残饵过剩。
喂食之前可以使用优兰宝-丝兰提取物,其特有的成分丝兰皂苷可以改变肠壁的通透性,增长肠绒毛长度厚度,对营养物质的吸收能力更强,促进加州鲈鱼对高蛋白饵料的利用率,从而减少残饵和粪便排放的氨氮含量升高,在根本上降低水体中氨氮累积。
加州鲈养殖水体氨氮**标导致全塘暴毙并非危言耸听,水体氨氮累积直接或间接损害加州鲈机体健康,因此疾重视水体氨氮危害并及时防控,养殖户才能笑到最后!